6 лучших рецептов теста для пельменей
Пельмени из теста на воде, минералке, молоке или кефире будут очень вкусными и крепкими.
Ингредиенты
Объём стакана: 200 мл.
Приготовление
Взбейте венчиком яйцо с маслом и солью. Вылейте яичную смесь в муку и перемешайте.
Добавьте кипяток и замесите однородное гладкое тесто. Накройте его плёнкой или полотенцем и оставьте на 15 минут.
Узнайте секреты идеального блюда🥟Как сделать вкусные и сочные домашние пельмени
2. Заварное тесто для пельменей на воде без яиц
bratova/Depositphotos.com
Ингредиенты
Объём стакана: 250 мл.
Приготовление
Соедините 3 стакана муки, соль и масло. Тонкой струйкой вливайте кипяток, перемешивая тесто.
Выложите массу на присыпанный мукой стол и вымесите. Тесто должно стать эластичным и однородным.
Накройте его плёнкой или полотенцем и оставьте на 20 минут.
Запомните☝️Как варить пельмени правильно
3. Тесто для пельменей на минералке с яйцом
belchonock/Depositphotos.com
Ингредиенты
Объём стакана: 250 мл.
Приготовление
Смешайте 2½ стакана муки, яйцо, масло, соль и минералку. Посыпьте стол мукой и выложите туда тесто.
Вымешивайте его, при необходимости добавляя муку. Тесто должно быть мягким, однородным и не липким.
Накройте его плёнкой или полотенцем и оставьте на 30 минут.
Добавьте в закладки🤔36 видов пельменей, о существовании которых вы не подозревали
4. Тесто для пельменей на молоке без яиц
deb-37/Depositphotos.com
Ингредиенты
Объём стакана: 200 мл.
Приготовление
Соедините 2 стакана муки и соль. Влейте молоко комнатной температуры и перемешайте.
Постепенно подсыпайте остальную муку, вымешивая тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнущим к рукам.
Накройте его плёнкой или полотенцем и оставьте на 30 минут.
Найдите решение🤗Что делать со слипшимися пельменями
5. Тесто для пельменей на молоке и воде с яйцом
oksixx/Depositphotos.com
Ингредиенты
Объём стакана: 250 мл.
Приготовление
В 2½ стакана муки добавьте тёплое молоко, тёплую воду, соль и слегка взбитое вилкой яйцо. Перемешайте до однородности.
Присыпьте стол мукой, выложите тесто и помесите руками. Полейте массу маслом и вымешивайте, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Накройте его плёнкой или полотенцем и оставьте на 30–40 минут.
Разнообразьте меню😋Вкусная запеканка из пельменей на итальянский манер
6. Тесто для пельменей на кефире без яиц
ryzhov/Depositphotos.com
Ингредиенты
Объём стакана: 200 мл.
Приготовление
Взбейте венчиком кефир с солью. Порциями подсыпайте муку, замешивая однородное тесто.
Накройте его плёнкой или полотенцем и оставьте на 30–40 минут.
Читайте также🍽😊🍲Как лепить мантыКак приготовить вкусные вареники. Пошаговая инструкция с гифкамиКак приготовить вкусные хинкали: лучшие рецепты теста и начинки7 отличных рецептов теста на кефире для пирожков, пиццы и не только5 рецептов постного теста для пирожков, пиццы, вареников и не только
Источник
